Ugnsbakad pumpagröt

Inlägget innehåller annonslänk från MEDS

Supergod gröt med smak av hösten pga pumpakrydda. Ugnsbakad gröt är även perfekt att göra större portioner av som man kan ha hemma i kyl.

Ugnsbakad pumpagröt

En ugnsform, ca 20 x 15 cm

Ingredienser:

5 dl havregryn

4,5 dl växtdryck, ex havredryck 

130 gram pumpapuré (kan bytas mot äppelmos gjort på 100% äpple. Blir lite annan smak bara, men påminner om orginal smaken)

Ca 1 msk pumpkin spice krydda (mer/mindre efter smak)

Salt efter smak

1-2 msk dadel, lönn eller agavesirap

1 tsk bakpulver

1 stor msk mandelsmör

Valfritt: Hackad mörk choklad (antingen att ha i gröten eller toppa med)

HÄR ser du hur du blandar pumpakrydda

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 175 grader, över och undervärme.

2. Blanda ihop alla ingredienser i en stor bunke.

3. Fördela ut i en bakform, ca 20 x 15 cm.

4. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30-40 minuter. Tiden kan variera lite från ugn till ugn.

5. Ta ut och strössla ev över hackad choklad.

6. Låt svalna innan servering.

Notis: Om gröten står i kylskåp kommer den “sätta sig” och bli fastare i konsistens. Därför gillar jag personligen att ta ut gröten när den är lite krämig i konsistens. Önskar du en mer torr konsistens så grädda längre. Har du en annan storlek på ugnsformen kommer du behöva justera tiden också.