Ugnsbakad hallongröt
Ugnsbakad gröt är bland det godaste jag vet! En mix av frukost, mellis och fika i ett typ! :)
Ugnsbakad hallongröt
En ugnsform, ca 20 cm x 15 cm
Ingredienser:
5 dl havregryn
4,5 dl havredryck
1 dl kokosflingor
150 gram mogen banan (vikt utan skal)
Salt efter smak
Valfritt: 1-2 msk flytande sötning, ex agave, lönn eller dadelsirap
1 tsk bakpulver
125 gram frysta hallon
1 tsk majsmjöl
Förslag på topping:
Kokosflakes
Nötsmör
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader, över och undervärme.
Lägg dina frysta hallon i en skål tillsammans med majsmjöl, rör om så hallonen täcks.
Mosa din banan i en bunke. Tillsätt resterande ingredienser och rör om ordentligt.
Lägg dina hallon i en ugnsform, 20 x 15 cm, häll sedan över grötsmeten. Rör om så hallonen blandas med smeten.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 35-45 minuter. Tiden kan variera lite från ugn till ugn.
Ta ut och låt svalna innan servering.
Servera med valfria tillbehör/toppings.
Förvara i kylskåp.
Notis: När gröten står i kylskåp kommer den suga åt sig lite mer av vätskan, dvs bli lite torrare. Så önskar du en mer saftig gröt kan du grädda den kortare tid i ugnen. Har du en annan storlek på ugnsform kan tiden ev behöva justeras lite.
