Ugnsbakad chokladgröt
Att göra sin frukostgröt på olika sätt och metoder är väldigt festligt tycker jag! Jag själv älskar havregryns gröt i alla olika former. Det fina är att det inte finns några rätt eller fel, utan det är bara sina egna smaker och sin egen fantasi som sätter gränser för vad man kan göra med sin gröt.
Den här varianten har jag bakat i ugn och smaksatt med kakao. Den är sedan sötat med agavesirap för att tona ner bitterheten från kakaon. Här kan man ju självklart själv bestämma hur mycket sötning man föredrar.
Ugnsbakad chokladgröt
1-2 port, en rund ugnsform med diameter 16 cm
Ingredienser:
1 ägg
1,5 dl havregryn
1,5 dl växtbaserad dryck eller mjölk
2 tsk kakaopulver
Ca 1,5 msk agavesirap eller dadelsirap
En nypa salt
Eventuellt chokladknappar att toppa gröten med
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader, över och undervärme.
Vispa ihop ägget med mjölken i en bunke.
Tillsätt kakao, agavesirap och salt och vispa ihop.
Tillsätt sedan havregrynen och blanda ihop.
Häll upp smeten i en ugnsform, ca 16-17 cm i diameter.
Grädda i ugnen ca 20 minuter.
Ta ur gröten ur ugnen, toppa eventuellt med chokladknappar/hackad choklad.
Låt stå ca 10 minuter innan du äter eftersom den är väldigt varm.
Toppa gärna gröten med färska bär, keso, nötsmör eller annat du gillar.
Notis: Ha lite koll när du gräddar gröten, den ska vara genomgräddad men pyttelite blank i mitten. Gräddar du för länge finns risk att den blir torr. Önskar du en väldigt “gojsig” gröt så grädda lite kortare tid. Alla gillar ju olika konsistens på gröt, så grädda efter dina egna önskemål :)
Har du en annan storlek på formen jämfört med mig kommer du också behöva justera gräddningstiden.
