Ugnsbakad blåbärsgröt
Gröt med smak av blåbär och kardemumma.
Ugnsbakad blåbärsgröt
En ugnsform, ca 20 cm x 15 cm
Ingredienser:
5 dl havregryn
4,5 dl havredryck
150 gram mogen banan (vikt utan skal)
Kardemumma efter smak, tips är att inte snåla
Salt efter smak
Valfritt: 1-2 msk flytande sötning, ex agave, lönn eller dadelsirap för att höja smakerna
1 tsk bakpulver
150 gram färska blåbär
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader, över och undervärme.
Mosa din banan i en bunke. Tillsätt resterande ingredienser förutom blåbären och rör om. Rör sist i dina blåbär.
Lägg smeten i en ugnsform, ca 20 x 15 cm.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 35-45 minuter. Tiden kan variera lite från ugn till ugn.
Ta ut och låt svalna innan servering. Gärna minst 1 timma så gröten hinner “sätta sig”.
Förvara i kylskåp.
Notis: När gröten står i kylskåp kommer den suga åt sig lite mer av vätskan, dvs bli lite torrare. Så önskar du en mer saftig gröt kan du grädda den kortare tid i ugnen. Har du en annan storlek på ugnsform kan tiden ev behöva justeras lite.
