Twixkaka
Inlägget innehåller annonslänk från MEDS
Snacks som påminner om godiset Twix.
Twix
Ca 10-12 bitar
Ingredienser:
Bas:
2,5 dl mandelmjöl
20 gram agavesirap
20 gram mandelsmör eller jordnötssmör
20 gram kokosolja, smält
Salt efter smak
Karamell:
25 gram mandelsmör eller jordnötssmör
25 gram agavesirap
1 tsk kokosolja, smält
Choklad:
40-50 gram choklad
0,5 tsk raps eller kokosolja
Gör såhär:
Bas:
Lägg smält kokosolja, sötning och nötsmör i en skål och vispa ihop till en slät smet.
Tillsätt mandelmjöl och salt och rör om till en deg, ta hjälp av händerna om det behövs.
Tryck ut degen i en form, 20 x 12 cm med bakplåtspapper.
Karamell:
Blanda ihop alla ingredienser till karamellen.
Bred ut karamellen på bottenlagret.
Ställ åt sidan och smält chokladen.
Choklad:
Lägg choklad och olja i en värmetålig skål och smält över vattenbad.
Häll ut på karamellen.
Låt stelna i frys.
Skär i bitar. Förvara i en burk med lock i frysen.
