Tiramisugröt
En lyxig ugnsbakad gröt med hint av kaffe! Tillsammans med chokladbitarna i blir det pricken över i:et.
Ugnsbakad tiramisugröt
En ugnsform 27 x 16 cm
Ingredienser:
5 dl havregryn
150 gram mogen banan (vikt utan skal)
0,5 dl kallt kaffe
4 dl sojadryck eller havredryck
1 tsk bakpulver
50 gram mörk choklad, förslagsvis 70%
Salt efter smak
Topping:
Vaniljyoghurt, grekisk yoghurt eller annan yoghurt du föredrar
Kakao att pudra
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader, över och undervärme.
Lägg bananen i en bunke och mosa med en gaffel.
Tillsätt resterande ingredienser och rör om.
Fördela ut smeten i en ugnsform, 27 x 16 cm.
Grädda i ugn ca 35-45 minuter. Tiden kan variera från ugn till ugn.
Ta ut och låt svalna. Kan även svalna i kylskåp.
När gröten svalnat någorlunda kan du toppa med vaniljyoghurt och pudra över kakao.
Servera.
Notis: När gröten står i kylskåp kommer den suga åt sig lite mer av vätskan, dvs bli lite torrare. Så önskar du en mer saftig gröt kan du grädda den kortare tid i ugnen. Denna gröt har en väldigt svag hint/smak av kaffe, önskar du starkare kaffesmak, ta 1 dl kaffe och 3,5 dl växtdryck istället. Smaka av under tiden du gör gröten så du är nöjd med smaken.
