Chokladgröt i ugn med jordnötssmör

Inlägget innehåller adlink för MEDS

Bakad gröt i ugn med smak av choklad och jordnötssmör.

Ugnsbakad gröt med choklad, banan och jordnöt

En ugnsform, 20 cm x 15 cm

Ingredienser:

2 medelstora ägg

5 dl havregryn

4 dl växtdryck, ex havredryck (kan bytas mot mjölk)

100 gram banan

1 tsk bakpulver

1-1,5 msk kakao

60 gram jordnötssmör 

40 gram hackad mörk choklad

1 -2 msk dadel, lönn eller agavesirap

Salt efter smak

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 175 grader, över och undervärme.

2. Blanda ihop havre, hackad choklad, salt och bakpulver i en bunke.

3. Lägg banan, ägg, växtdryck, jordnötssmör, sötning och kakao i en blender och mixa till en “sås”.

4. Häll över såsen på havreblandningen och rör om.

5. Häll ut smeten i en ugnsform, ca 20 x 15 cm

6. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30-40 minuter. Tiden kan variera lite från ugn till ugn.

Notis: Om gröten står i kylskåp kommer den “sätta sig” och bli fastare i konsistens. Därför gillar jag personligen att ta ut gröten när den är lite krämig i konsistens. Önskar du en mer torr konsistens så grädda längre. Har du en annan storlek på ugnsformen kommer du behöva justera tiden också.