Snickersbollar

Jordnötssmör, bland det bästa jag vet. Jag vill gärna ha det i allt. Älskar det, och tillsammans med choklad är det ju magiskt gott! :)

Snickersbollar

Ca 13 st

Ingredienser:

2 dl naturella, osaltade jordnötter

3 dl osötade cornflakes

En nypa salt

9-10 dadlar utan kärna

65 gram osötat jordnötssmör

Ev 0,5- 1 msk kallt vatten.

Choklad:

60 gram mörk choklad

20 gram osötat jordnötssmör

Gör såhär:

1. Lägg jordnötter, cornflakes och salt i en matberedare och mixa till ett mjöl.

2. Lägg sedan i dadlar och mixa igen.

3. Häll sedan i jordnötssmör och mixa igen. Om degen inte riktigt går ihop, tillsätt lite kallt vatten under tiden matberedaren är igång. Mixa tills degen blir formbar. (Den kan se smulig ut, men känn bara med fingrarna och tryck ihop degen, då ser du om du enkelt kan forma degen)

4. Forma till bollar.

5. Ställ i kylskåp medan du smälter chokladen.

6. Smält choklad och jordnötssmör över vattenbad.

7. Doppa bollarna i chokladen.

8. Låt stelna i kyl.