Snickers overnight oats
Att göra frukosten eller mellanmålet lite roligare är väl inte helt fel?! :) Gillar du Snickers borde du därför testa denna gröt som påminner om det, med både jordnötssmör, salta jordnötter och choklad. Riktigt mumsigt!
Kan förberedas några timmar innan servering eller dagen innan om det passar bättre :).
Snickers overnight oats
2 portioner
Ingredienser:
Gröt:
1,5 dl havregryn - mixa gärna havregrynen lite lätt (men inte till ett mjöl!) innan för en krämigare gröt, men absolut inget måste
2 dl växtbaserad dryck, ex havre eller sojadryck
1 dl vatten
25 gram osötat jordnötssmör
1-2 tsk agavesirap/dadelsirap (mer/mindre efter smak- kan även uteslutas helt)
En nypa salt
Mellanlager:
20- 25 gram jordnötssmör
Chokladlock:
25 gram mörk choklad
5 gram kokosolja
*Läs notis nedan innan du börjar
Gör såhär:
Gröt:
Lägg alla ingredienser förutom dadelsirap/agavesirap till gröten i en kastrull och koka upp.
Lägg sist i sötningen och rör om.
Gröten ska vara ganska lös (den kommer sätta sig i kylskåp sen).
Häll upp gröten i ett glas och ställ i kylskåp ca 30 minuter innan du lägger på mellanlagret och chokladlocket.
Mellanlager:
Bred ut jordnötssmöret på toppen på de två grötskålarna.
Häll på chokladen direkt eller låt gröten stå ytterligare 30 minuter i kylskåp för att jordnötssmöret ska hinna stelna till lite (men det kommer inte bli fast/hårt).
Chokladlock:
Smält choklad och kokosolja över vattenbad.
Häll över chokladen på jordnötssmöret försiktigt, ta gärna hjälp av en sked.
Låt stå minst 2 timmar i kylskåp innan servering.
Toppa med vad du gillar innan servering och sen är det bara att hugga igenom chokladskalet och njuta.
*Olika havregryn suger åt sig olika mycket vätska, därav kan konsistensen skilja sig åt från min variant. Gröten ska vara väldigt lös när du har kokat den, för den “sätter” sig sen när den har stått i kylskåp. Ju längre gröten står i kylskåp, desto “fastare/stabbigare” kommer konsisitensen att bli, men har den stått mer än 12 timmar eller över natten kommer den inte bli fastare än så. Önskar du en väldigt krämig/lös gröt rekommenderar jag att du adderar 0,5 dl vätska.
Serveringsglasen jag använde är 6-7 cm höga och har en diameter på 8-9 cm. Har du ett smalare eller bredare glas kommer chokladlocket att bli tjockare eller tunnare, anpassa mängden choklad efter din storlek på glas och vad du föredrar.
