Raw vaniljmagnum
Inlägget innehåller annonslänk från MEDS, Bagaren och Kocken, My Perfect Day och Bodystore
Att göra egen glass är bland det bästa jag vet. Och dessa glassar med smak av krämig vanilj är så goda och dessutom superenkla att göra! :)
Magnum vanilj
4 små magnum + 12 små glasspraliner
Ingredienser:
Glass:
140 gram kokosmjölk (bara feta delen från en konserv, annars kan du ta från en tetraförpackning)
80 gram creamy cashewsmör
En nypa salt
1 tsk vaniljessens, flytande
Ca 35-45 gram agavesirap
Choklad:
125 gram mörk choklad, förslagsvis 70% kakaohalt
1 tsk kokosolja
Tillbehör:
Glassformar / Silikonformar, här finns förslag på formar - FORM 1 - FORM 2 - FORM 3 - FORM 4 - FORM 5 - FORM 6 - FORM 7 (stora magnum) - FORM 8 stora magnum
Extra glasspinnar - SMÅ - STORA
Gör såhär:
Lägg alla ingredienser till glassen i en mixer och mixa till en slät kräm/sås.
Smaka av. Tillsätt ev mer sötma, salt efter smak.
Häll upp smeten i glassformar eller silikonformar. Jag fick lite smet kvar och hällde upp det i en silikonform med små bitar.
Låt stelna i frys.
Choklad:
Lägg choklad och kokosolja i en värmetålig skål och smält över vattenbad.
Ta fram glassarna och lossa från formen.
Doppa varje glass i chokladen. Lägg på ett bakplåtspapper och låt stelna i frysen.
Förvara glassarna i frysen. Låt tina ca 3-5 minuter innan servering.
Notis: Det kommer bli lite choklad över efter att du doppat glassarna, men det behövs extra för att man ska kunna doppa. Chokladen som blir över kan du låta stelna och använda igen, eller bre ut på ett bakplåtspapper, strö över lite flingsalt och låt stelna i kyl. Då har du god chokladbräck att äta sen.
