Pestojulgran
Hur festlig är inte denna gran att servera till minglet kring jul? :) Den är väldigt enkel att göra och du kan såklart byta smaker utifrån eget smak och tyckte :)
Smördeg julgran med pesto
Ingredienser:
2 pkt smördeg
Pesto
Parmesanost (eller annan ost- kan även uteslutas)
1 Ägg + 1 msk vatten (att pensla på innan gräddning)
Topping:
Basilika
Körsbärstomater
Ricotta
Gör såhär:
Lägg ut bägge surdegarna på varandra/omlott på ett bakplåtspapper (ha en skärbräda under).
Kavla ut lite lätt. Men var noga med att inte kavla för hårt, då kommer du inte kunna separera de olika degarna från varandra.
Skär ut formen av en julgran med en kniv.
Om du vill kan du även stansa ut stjärnor och hjärtan med papparkaksformar av degen som är “på sidan” av julgransformen.
Ta bort översta lagret med smördeg.
Pensla på pesto på hela granen.
Strössla eventuellt över lite parmesanost.
Lägg sedan på den andra smördegen på.
Skär ut “grandelar” på sidorna med en kniv.
Snurra varje del som en skruv.
Tryck dit dina stjärnor och hjärtan på julgransstammen.
Blanda ihop ägg och lite vatten och pensla på granen.
Grädda sedan i ugn enligt förpackning på smördegspaketet.
Ta ut och låt svalna.
Toppa med basilika, körsbärstomater och ricottaost som du lägger i en spritspåse och spritsar ut.
