Chokladrutor
Små chokladbitar som smälter i munnen och påminner om fudge.
Chokladfudge
Ca 12-15 små bitar - görs i en liten form på ca 10 x 10 cm
Ingredienser:
75 gram mandlar
25 gram kokosolja, smält
25 gram agavesirap
2 msk kakao
En nypa salt
Frivillig smaksättning: Exempelvis lakritspulver, chili, pepparkakskrydda eller kanel
Choklad:
35 gram mörk choklad
5 gram kokosolja
HÄR finns video när jag gör dessa
Gör såhär:
Lägg mandeln i en liten matberedare och mixa till ett fint mjöl.
Tillsätt kakao och salt och mixa igen. Om du önskar att smaksätta degen så tillsätt det nu och mixa ihop.
Tillsätt sist kokosolja och agavesirap och mixa till en kladdig massa.
Tryck ut massan i en bakplåtsklädd form, 10 x 10 cm.
Ställ åt sidan och smält chokladen.
Choklad:
Smält choklad och kokosolja över vattenbad.
Bred ut chokladen på bottenlagret och låt sedan stelna ca 2 timmar i frys.
Skär i bitar.
Förvara i en burk med lock i kylskåp.
