Pannkaksmuffins med saffran

Inlägget innehåller reklam

Hur söta är inte dessa bananpannkaks-muffins som ser ut som små julgranar. Jag älskar dom, så mysiga nu till jul! :)

Pannkaksmuffins med saffran

Ingredienser:

2 st medelstora ägg

100 gram mogen banan, vikt utan skal

1,5 dl havregryn

1 tsk bakpulver

0,5 dl havredryck, sojadryck eller mjölk

Salt efter smak

1 pkt saffran á 0,5 g

0,5 msk vaniljsocker (ej vanillin)

Koden “caroline15” ger 15% rabatt på alla formar hos Bakecake som har ett stort sortiment av olika formar och baktillbehör. HÄR finns massa julinspiration.

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 175 grader, över och undervärme.

2. Lägg alla ingredienser i en bunke och mixa till en slät smet med en mixerstav.

3. Häll ut smeten i din silikonform, formad som julgranar

4. Grädda i ugn ca 20 minuter.

5. Ta ut och låt svalna minst 10 minuter innan du lossar från formen.