No-bake jordnötskakor med havre
Dom här kakorna med jordnötssmör och havregryn är så goda! Dom smälter i munnen. Dessutom är dom superenkla att göra och kräver få ingredienser! Det kan ju inte bli bättre än så! Om du inte tycker om eller tål jordnötssmör går det såklart bra att byta mot något annat nötsmör. Dom är naturligt glutenfria och laktosfria också. Är du väldigt känslig mot gluten så välj glutenfria havregryn.
No-bake jordnötskakor med havre
Ca 10 st
Ingredienser:
50 gram osötat creamy jordnötssmör
25-30 gram kokosolja
15 gram agavesirap
En nypa salt
2 dl havregryn (välj glutenfria havregryn om du är känslig mot gluten)
0,5 dl kokosflingor
Eventuellt smält choklad att ringla över kakorna.
Gör såhär:
Lägg jordnötssmör, kokosolja och agavesirap i en värmetålig skål och smält över vattenbad. Rör om under tiden.
Ta av skålen från värmen och lägg i salt. Rör om.
Därefter lägger du ner havregrynen och kokosflingorna och blandar ihop allt tills det är ordentligt blandat.
Ta smeten och forma till kakor på ett bakplåtspapper, ca 4 cm i diameter och 1 cm höga. Det är lite smuligt, men det kommer stelna i kylskåp sen. Men var noga med att forma kakorna ordentligt så dom blir kompakta, då kommer dom hålla ihop bättre sen.
Ställ i kylskåp och låt stelna minst 1,5 timma. Om du vill kan du ringla smält choklad över kakorna när dom har stelnat.
Tips:
För att göra helt glutenfria- använd glutenfria havregryn
Jordnötssmör kan bytas mot valfritt annat nötsmör
