Muslikakor

Inlägget innehåller annonslänk från Bodystore och Bagaren och Kocken

Supergoda och crunchy muslikakor! Veganska, nötfria och glutenfria, så passar de flesta :)

Cornflakeskakor

Ca 10-12 st

Ingredienser:

50 gram kakaosmör

40 gram kokosolja

30 gram agavesirap

0,5 dl kokossocker

2 dl havregryn

1,5 dl cornflakes (lätt krossade)

0,5 dl kokosflingor

1 tsk vaniljessens, flytande form

1 dl frystorkade hallon eller jordgubbar som ska grovhackas (kan uteslutas om man önskar)

Salt efter smak

Valfritt: Smält choklad att ringla över kakorna.

Gör såhär:

1. Lägg kakaosmör, kokosolja och kokossocker i en kastrull och smält på medelvärme. Rör om under tiden. 

2. Tillsätt sedan resterande ingredienser och rör om.

3. Klicka ut smeten i silikonformar eller muffinsformar så smeten blir kompakt. (Här finns varianter av silikonformar)

4. Låt stelna i kylskåp. 

5. Om du önskar ringla över smält choklad så gör det i detta steg. Låt chokladen sedan stelna.

6. Servera.

7. Förvara i kylskåp med lock.