Bananglass med chokladcrunch

Inlägget innehåller annonslänk från Bodystore, Bagaren och Kocken och MyPerfectDay

En enkel glass du snabbt slänger ihop om du har lite mogna bananer hemma! Fryst banan tillsammans med ett täcke av choklad är ju så magiskt gott!

Bananglass med crunch

4 st

Ingredienser:

2 st mogna bananer

70 gram mörk choklad, valfri kakaohalt (jag tog 70%)

1 tsk kokosolja

0,5 dl quinoapuffar

0,5 dl kokosflingor

Salt efter smak

Glasspinnar - Korta - Normala

Valfritt: 1 msk nötsmör/frösmör (jordnöt, mandel, hasselnöt eller vit tahini)

Gör såhär:

1. Skär varje banan på mitten. Trä in en glasspinne i varje banandel.

2. Lägg på ett bakplåtspapper på en tallrik eller skärbräda och låt stelna i frysen ca 1-3 timmar.

3. Lägg choklad och kokosolja + eventuellt nötsmör i en värmetålig skål och smält över vattenbad. Rör om då och då.

4. Tillsätt sedan salt, quinoapuffar och kokosflingor i chokladen och rör om.

5. Ta fram bananerna från frysen och pensla på chokladen/doppa bananerna i chokladen.

6. Lägg tillbaka glassarna på bakplåtspappret och låt stelna minst 1 timma i frysen.

7. Förvara i en burk med lock eller försluten påsen i frysen.

8. Låt tina ca 3-5 minuter innan servering.