Lakritsbollar

Lakritsbollar med choklad

Ca 15 st

Ingredienser:

1 dl solroskärnor

0,5 dl havregryn

1-2 tsk lakritspulver (beroende hur stark smak du vill ha, jag gillar när det smakar mycket lakrits)

Ca 12 dadlar utan kärna

Salt

Ca 1 tsk kallt vatten

Ca 50-60 gram mörk choklad

Gör såhär:

1. Lägg solrosfrön, havregryn, salt och lakritspulver i en matberedare och mixa till ett fint mjöl.

2. Tillsätt dadlar och mixa igen.

3. Häll sedan i kallt vatten under tiden matberedaren är igång. Degen ska bli formbar.

4. Rulla till bollar. Ställ i kyl eller frys medan du smälter choklad över vattenbad.

5. Smält choklad över vattenbad. Rulla bollarna i chokladen.

6. Låt stelna i kyl.

7. Förvara i kyl eller frys. Om du har dom i frysen så låt dom tina ca 5 minuter innan du äter.

Tips: Det är även gott att ha kakao (mängd efter smak) i degen när man gör bollarna.