Kolasås
Egen kolasås är för himla gott hörrni! Perfekt att ringla över glass, använda i bakverk eller fylla bakelser med.
Kolasås
En liten burk
Ingredienser:
Kolasås:
250 gram kokosmjölk (Gärna Garant, om du tar aluminumburk-ta bara feta delen)
30 gram smör
1,5 msk kokossocker eller vanligt socker
1 tsk majsstärkelse
En nypa salt
Gör såhär:
Kolasås:
Lägg alla ingredienser till karamellsåsen förutom salt i en kastrull och låt koka upp.
Sänk till medelvärme och rör om under tiden.
Låt smeten puttra ca 15-20 minuter, eller tills den tjocknat och börjar likna en karamell.
Ta av från plattan. Smaka av med lite salt.
Häll upp kolasåsen i en glasburk och låt svalna i rumstemperatur.
Förvara sedan i kylskåp med lock.
