Kokoskakor

Inlägget innehåller annonslänk från MEDS

Supergoda kokoskakor som smälter i munnen. Sötman kommer från kondenserad kokosmjölk som passar perfekt ihop med kokosen och mandelmjölet i dessa kakor. Försvinnande goda!

Kokoskakor

Ca 10 st

Ingredienser:

70 gram kondenserad kokosmjölk - DENNA ANVÄNDER JAG

1 dl kokosflingor

0,5 tsk vaniljessens, flytande

1 dl mandelmjöl

En nypa salt

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 175 grader, över och undervärme.

2. Lägg alla ingredienser i en bunke och rör om till en smet med hjälp av en gaffel/händerna.

3. Rulla degen till små bollar och lägg på en ugnsplåt med bakplåtspapper.

4. Tryck till varje kaka så den blir ca 4-5 cm i diameter och ca 1 cm hög.

5. Grädda i ugn ca 8 minuter.

6. Ta ut och låt svalna på plåten.

7. Förvara i en burk med lock i kylskåp.