Kladdkaka sötad med dadlar
Vem gillar inte kladdkaka?! Här är en variant som är sötad med enbart dadlar. Och även om du är skeptisk nu så var inte det. Man känner inte av dadlarna då dom mixas sönder och bara ger en sötma till kakan. Supergod, och speciellt med en klick lättvispad grädde till :).
Kladdkaka sötad med dadlar
En rund springform, 15 cm i diameter
Ingredienser:
50 gram smält smör
10-11 dadlar utan kärna
2 ägg
1 dl finmalt fullkornsmjöl
3 msk kakao
1 msk rapsolja
En nypa salt
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader.
Mixa dadlar grovt i en matberedare.
Tillsätt äggen och mixa igen.
Tillsätt resterande ingredienser och vispa snabbt ihop. Se till att dadlarna mixas ordentligt (men det gör inget om det är små bitar kvar av dadlar i).
Häll ut smeten i en bakplåtskläddform eller smord form, 15 cm i diameter.
Grädda i ugn ca 7-8 minuter.
