Jordnötsgodis

Inlägget innehåller annonslänk för MEDS och Bagaren och kocken

Enkelt godis med smak av jordnötter som är som fudge i konsistens. Jag har använt mig av kakaosmör för att göra dessa vilket är basen när man gör egen choklad. Men jag valde att inte tillsätta någon kakao i utan hålla dessa ganska “clean” för att framhäva jordnötssmaken.

Jordnötsbitar

Ca 15 st

Ingredienser:

50 gram kakaosmör - FINNS HÄR

70 gram creamy jordnötssmör

50 gram salta och rostade jordnötter

1 dl quinoapuffar - FINNS HÄR

Ca 20-25 gram agavesirap (mer/mindre efter smak)

En nypa salt

Gör såhär:

1. Lägg kakaosmör och jordnötssmör i en värmetålig skål och smält över vattenbad. (om jordnötssmöret är “torrt” kan du behöva mosa det lite mot kanten av skålen samtidigt som du rör om.

2. Grovhacka jordnötterna.

3. När kakaosmöret och jordnötssmöret har smält så tillsätter du agavesirap och rör om. Tillsätt så mycket tills att du är nöjd med sötman.

4. Lägg sedan ner de hackade jordnötterna och quinoapuffarna och rör om.

5. Klicka ut smeten i små silikonformar. - DESSA HAR JAG

6. Låt stelna i kylskåp.

7. Förvara i en burk med lock i kylskåp.