Birchermusli med hallon
En krämig gröt som kan göras dagen innan servering. Man mixar havregryn tillsammans med youghurt och växtdryck/mjölk och låter stå i kylskåp några timmar så det blir krämigt och gott.
Birchermusli med hallon och kokos
Ca 2 portioner
Ingredienser:
2 dl havregryn
200 gram (ca 2 dl) vegans kokosyoghurt (går att byta mot naturell eller vaniljyoghurt också)
2 dl havre/kokos-dryck eller mjölk
85 gram (ca 2 dl) frysta hallon (välj eko eftersom de är frysta)
2 msk kokosflingor
35 gram (ca 0,5 dl) grovhackade naturella cashewnötter
Ev agavesirap för sötare smak
Gör såhär:
Lägg alla ingredienser i en bunke och rör om.
Smaka av. Tillsätt ev sötning och rör om.
Låt stå i kylskåp minst 4 timmar innan servering.
