Jordnötsägg

Dessa små jordnötsägg är SÅÅÅ goda och bara smälter i munnen. Dessutom är dom busenkla att göra! Och om du inte vill forma dom till ägg går det lika bra att forma dom till små bollar. Jag pimpade mina jordnötsägg med lite ringlad choklad samt glitter.

Jordnötsägg

Ca 15 små ägg

Ingredienser:

0,5 dl havregryn

0,5 dl naturella cashewnötter

En nypa salt

4 dadlar utan kärna

Ca 1 tsk agavesirap

30 gram creamy osötat jordnötssmör

Ca 1 tsk kallt vatten

Choklad:

Ca 40 gram mörk choklad (valfri kakaohalt- jag tog 70%)

Ca 20 gram creamy osötat jordnötssmör

Gör såhär:

Botten:

1. Lägg havregryn, cashewnötter och salt i en liten matberedare och mixa till ett mjöl.

2. Tillsätt dadlar och mixa igen.

3. Tillsätt sedan jordnötssmör och agavesirap och mixa till en deg.

4. Tillsätt sist vattnet och mixa till degen blir formbar. Om degen känns för torr, tillsätt lite mer vätska.

5. Forma till bollar eller ägg. Lägg på en tallrik med bakplåtspapper. Ställ i frys medan du smälter chokladen.

Choklad:

1. Smält choklad och jordnötssmör över vattenbad.

2. Doppa jornötsbollarna/äggen i chokladen.

3. Låt stelna i kyl.