Jordnötsbitar med havre

Supergott snacks med jordnöt, choklad och havre. Dessutom enkelt att göra.

Jordnötsrutor med havre

En form, 15 x 15 cm, ca 16-20 bitar

Ingredienser:

Bas:

Ca 4 dl havregryn

150 gram jordnötssmör

50 gram lönnsirap

30 gram smält kokosolja

En nypa salt

Choklad:

50 gram mörk choklad

20 gram jordnötssmör

Gör såhär:

Bas:

1. Blanda ihop jordnötssmör med smält kokosolja.

2. Tillsätt lönnsirap, havregryn och salt och rör om. Smaka av.

3. Tryck ut i en bakplåtsklädd brödform, ca 15 x 15 cm.

4. Ställ åt sidan och gör chokladen.

Choklad:

1. Lägg choklad och jordnötssmör i en värmetålig skål och smält över vattenbad. Rör om.

2. Häll ut chokladen och bre den över jordnötsrutorna.

3. Låt stelna i frysen ca 2-3 timmar och skär i bitar (det är lättare att skära i bitar när den inte är för hård i konsistens).

4. Förvara i en burk med lock i frys. Låt tina ca 2-5 minuter innan du äter, men låt de inte ligga framme längre än så i rumstemperatur för att de inte ska bli för mjuka i konsistens. Du kan även ta fram några bitar och gången och förvara i kylskåp innan servering.