Ismatcha
Inlägget innehåller annonslänk från MEDS
Hur somrigt är det inte med ismatcha?! Och så gott när det är varmt ute! Man kan göra ismatcha på många olika sätt, vilket jag älskar! Dessutom kan man själv välja hur sött man vill ha det också, allt är en smaksak.
Denna variant går snabbt att göra, först fyller man bara ett glas med massa is, sedan häller man på valfri mjölkdryck och avslutar med matchan. Snabbt, enkelt och gott!
Ismatcha
1 stort eller 2 mindre glas
Ingredienser:
1,5 dl vatten
1 tsk matchapulver av bra kvalité - rekommenderar DENNA + en bra matchavisp som finns HÄR
2-2,5 dl valfri mjölkdryck, gärna en fetare variant, typ Oatly i kaffet
Ev agavesirap som sötning
Massa is
Gör såhär:
Värm upp vattnet till max 70 grader i en kastrull eller vattenkokare.
Lägg vattnet i en skål och häll ner matchapulvret och vispa om ordentligt så allt blandas. Använd gärna en matchavisp för att slippa klumpar.
Om du vill ha en sötare smak så tillsätt lite agavesirap i matchan och rör om.
Ställ åt sidan och låt svalna lite.
Ta fram ett glas och fyll på med mycket is.
Häll sedan på mjölk/växtbaserade drycken.
Häll sedan på matchan försiktigt om du vill ha två skikt i glaset och häll gärna matchan på en isbit istället för rakt ner i mjölken för att undvika att det blandas direkt.
Sedan kan du röra om med en sked så det blandas innan du dricker.
TIPS:
Matcha har en ganska besk och “gräsig” smak. Det finns inga rätt och fel utan allt är en smaksak men några saker man kan tänka på hur man kan modifiera på olika sätt är exempelvis:
Tar man en fetare mjölkdryck så blir det en mildare matchasmak.
Tillsätter man extra agavesirap när man blandat klart hela drycken i glaset så blir det en sötare ton, och beskan avtar lite.
Ta mer mjölkdryck och häll på mindre mängd matcha om du önskar en mildare smak.
