Havrefrallor saffran

Snabba och enkla havrefrallor med smak av saffran. Goda att äta som dom är eller med valfritt pålägg :)

Saffransfrallor med keso

Ca 7-8 st

Ingredienser:

250 gram naturell keso, original

3 medelstora ägg

Ca 4 dl havregryn

1 dl havremjöl

0,5 tsk salt, eller efter smak

1 tsk bakpulver

100 gram mogen banan (vikt utan skal)

1 pkt saffran á 0,5 gram

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 200 grader, över och undervärme.

2. Blanda ihop havregryn, havremjöl, salt och bakpulver i en bunke och ställ åt sidan.

3. Lägg banan i en skål och mixa med en gaffel.

4. Tillsätt keso, ägg och saffran och rör om väl.

5. Häll sedan ner havreblandningen och rör om.

6. Forma smeten till ca 7-8 frallor på en ugnsplåt med bakplåtspapper.

7. Grädda långt ner i ugnen i ca 20-25 minuter. Tiden kan variera lite från ugn till ugn.

8. Ta ut och låt frallorna svalna minst 10-15 minuter på plåten, detta gör även att de färdiggräddas utanför ordentligt.

9. Skär brödet i bitar när det svalnat lite, eller ät hela frallan som den är. Servera med valfria tillbehör.

10. Förvara i en plastpåse i rumstemp, håller som bäst i en dag, sedan är det fördelaktigt att frysa in dessa för bästa konsistens och för att de inte ska bli för torra.