Havrebars med jordnötssmör
Enkla havrebars med jordnötssmör och choklad. Perfekt att ha hemma som mellanmål. De är naturligt glutenfria, veganska och bakade utan raffinerat socker, de är enbart sötade med banan.
Havrebars med jordnötssmör
En form, 18 x 18 cm
Ingredienser:
110 gram creamy osötat jordnötssmör
4 dl havregryn (välj GF havregryn om du är känslig mot gluten)
0,5 dl kokosflingor
400 gram mogen banan (vikten är utan skal)
En nypa salt
80 gram hackad mörk choklad eller chokladknappar, valfri kakaohalt
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader, över och undervärme.
Klä en form, 18 x 18 cm med bakplåtspapper.
Mixa banan och jordnötssmör med hjälp av en stavmixer till det blir en slät sås.
Blanda ihop havregryn, salt, kokosflingor och chokladknappar i en annan bunke.
Häll över banansåsen över de torra ingredienserna och rör om.
Fördela smeten i din form.
Grädda i ugnen ca 18 minuter.
Ta ut och låt svalna helt innan servering.
Skär i bitar.
Förvara i en burk med lock i kylskåp.
