Hallonchia

Inlägget innehåller annonslänk från MEDS och Bodystore

En god hallonsylt som får sin “rätta” konsistens tack vare chiafröna.

Hallonchiasylt

En burk

Ingredienser:

300 gram frysta hallon, gärna ekologiska

0,5 dl kallt vatten

0,5 dl chiafrön (önskar du en liten lösare konsisten på sylten, så ta lite mindre chiafrön)

Sötning efter smak, ex agavesirap, lönnsirap eller strösocker

Gör såhär:

1. Lägg hallon och vatten i en kastrull och koka upp. 

2. Sänk till medelvärme och låt koka tills hallonen blivit en sås. Rör om då och då.

3. Tillsätt sedan chiafrön och sötning. Rör om. Smaka av.

4. Låt sylten svalna lite i kastrullen innan du häller upp den i en glasburk (häller du varm sylt i en glasburk kommer den spricka).

5. När sylten svalnat helt sätter du på lock och förvarar i kylskåp.