Glassbars hasselnöt
Inlägget innehåller annonslänk från MEDS
Glassbars som påminner om Nutella.
Hasselnötsglass
Ca 10 större bitar eller 20 mindre
Ingredienser:
Glass:
400 gram kokosmjölk (1 hel konserv)
100 gram hasselnötssmör eller annat valfritt nötsmör, exempel jordnötssmör
50 gram agavesirap eller dadelsirap
1 msk kakao
En nypa salt
Choklad:
150-200 gram choklad, valfri kakaohalt
1 tsk raps eller kokosolja
Gör såhär:
Lägg alla ingredienser till glassen i en mixer och mixa till en slät sås. Smaka av. Addera ev mer kakao, sötma osv efter smak.
Häll upp smeten i en bakplåtsklädd stor brödform, eller en silikonform formad som bars/isbitar eller vilken form du önskar på dina glassar.
Låt stela i frys.
Choklad:
Lägg choklad och olja i en värmetålig skål och smält över vattenbad.
Ta fram din glass från frysen. Lossa glassen från formen du har valt, och skär i bitar om du inte redan har färdiga bitar.
Doppa glassen i chokladen.
Låt stelna på ett bakplåtspapper på en plan yta i frysen.
Förvara sedan i en burk med lock i frysen. Låt tina en liten stund innan servering (3-5 minuter), annars kommer glassen vara väldigt hård i konsistens.
