Fudge med bananchoklad
Fusge-ish på 3 ingredienser, enklare än så kan det inte bli! :) Dessa ska ätas kalla, och blir nästan som glass i konsistens.
Bananchokladfudge
ca 8 stora eller 15 mindre bitar
Ingredienser:
130 gram mogen banan (skalet ska inte räknas med i vikten)
70 gram mörk choklad
20 gram mandelsmör eller jordnötssmör, osötat
Salt efter smak
Kakaonibs att strössla över (kan uteslutas)
Gör såhär:
Mixa banan till en slät kräm.
Smält choklad och mandelsmör över vattenbad.
Häll ner chokladblandningen över bananen och rör om ordentligt till en jämn smet med en visp.
Tillsätt lite salt och smaka av.
Häll ut smeten i en bakplåtsklädd form. Jag tog en matlåda som är 15 x 8 cm. Toppa eventuellt med kakaonibs.
Låt stelna i frys minst 5 timmar.
Förvara i frysen, låt tina ca 3-5 minuter innan du äter.
Tips:
Välj en sockerfri choklad om du vill utesluta socker helt.
