Frökakor

Inlägget innehåller annonslänk från MEDS

Naturligt glutenfri och nötfria kakor som du slänger ihop på ett knyck. Dessutom behöver dom inte bakas i ugn.

Frökakor

Ca 15 st

Ingredienser:

1 dl solrosfrön

1 dl pumpafrön

2 msk krossat linfrö

25 gram dadelsirap

1,5 dl quinoapuffar - FINNS HÄR

85 gram smör

En nypa salt

Gör såhär:

1. Rosta solrosfrön och pumpafrön i en torr stekpanna på medelvärme tills de blivit gyllenbruna. Ha koll så det inte bränns.

2. Smält smöret i en kastrull på medelvärme.

3. Tillsätt dadelsirap i smöret och rör om.

4. Tillsätt sedan resterande ingredienser i smörblandningen och rör om ordentligt så allt blandas väl.

5. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper (ca 0,5- 1 cm tjockt) på ett platt underlag, ex en skärbräda.

6. Låt stelna i kylskåp.

7. Skär i bitar.

8. Förvara i en burk med lock i kylskåp.