Edamame & avokadoröra
Denna röran är numera min favoritröra! Den är så krämig och god, och tillsammans med hemgjorda tortillachips blir det succé!
Avokado & edamameröra
Ingredienser:
100 gram färsk avokado (skalet ej inräknat i vikten)
100 gram edamamebönor, tinade
1 vitlöksklyfta, pressad (mer/mindre efter smak)
1,5-2 msk färsk citronjuice (ej från koncentrat)
1 msk olivolja
3 msk kallt vatten
Salt och peppar efter smak
I detta inlägg finns en video när jag gör detta
Gör såhär:
Gröp ut innehåller ur avokadon och lägg den i en matberedare tillsammans med edamamebönor, pressad vitlök, olivolja, citronjuice, vatten, salt och peppar.
Mixa till det blir slätt i en liten matberedare eller med mixerstav.
Smaka av. Tillsätt mer salt, peppar, citron efter smak om du önskar.
Servera till sallad, taco, färskt bröd eller hemgjorda tortillachips.
Tortillachipsen hittar du HÄR
