Cookie dough nicecream

Den här bananglassen är min nya favorit! Oj, så god den blev! Fryst banan tillsammans med mandelsmör, vanilj, kokosmjölk och hackad choklad blir verkligen en lyxig skål! :) Jag toppade min med mer choklad i olika former samt kokos och hemgjorda mini cookie dough bollar :)

Cookie dough nicecream

En stor portion eller två mindre

Ingredienser:

200 gram fryst, mogen banan

1 msk dadelsirap (kan även bytas mot agavesirap)

1 msk mandelsmör

Ca 1-2 msk kokosmjölk

1 dl växtbaserad dryck

0,5 tsk vaniljessens, flytande form

40 gram hackad mörk choklad 

Gör såhär:

1. Lägg alla ingredienser förutom chokladen i en matberedare och mixa till en glassig konsistens.

2. Lägg sist i chokladen och rör om för hand.

3. Lägg glassen i en skål och ät direkt eller låt stå i frysen en stund innan servering.

4. Servera med smält choklad, små cookie dough bollar och chokladbitar.