Cashewfudge

Inlägget innehåller annonslänk från MEDS och Bagaren och Kocken

Krämiga fudgebitar med smak av cashewsmör och vanilj.

Toffifee

Ca 25-30 st

Ingredienser:

55 gram kokosmjölk (ca 0,5 dl)

30 gram kokosolja

40 gram creamy cashewsmör

Ca 1 tsk vaniljarom, flytande form

2 msk kokossocker

Smält choklad

Hasselnötter

Tillbehör: Silikonform - HÄR FINNS FLERA OLIKA VARIANTER

Gör såhär:

1. Lägg kokosmjölk, kokosolja, cashewsmör, vanilj och kokossocker i en kastrull och värm upp på medelvärme tills det har smält. Rör om hela tiden.

2. Lägg hasselnötter i varje enskild silikonform (man kan även göra dessa utan hasselnötter om man önskar).

3. Fyll på formen med cashewsåsen.

4. Ställ sedan i frysen och låt stelna.

5. Smält choklad över vattenbad.

6. Lägg en klick choklad på toppen på varje bit.

7. Låt stelna i fry. Förvara i en burk med lock i frysen. Dessa ska inte stå framme i rumstemperatur utan ätas nästa direkt från frysen för bäst konsistens.