Cashewbollar

Cashewbollar

Ca 15 st

Ingredienser:

1 dl kokosflingor

2 dl cashewnötter

Lite salt

1-2 tsk vaniljessens

13 dadlar utan kärna

Ca 0,5-1 msk kallt vatten

Gör såhär:

1. Lägg cashewnötter, kokos, salt och vaniljessens i en matberedare och mixa.

2. Tillsätt dadlar och mixa igen.

3. Tillsätt lite vatten under tiden som matberedaren är igång, degen ska bli formbar.

4. Rulla till bollar och låt stelna i kyl.

5. Kan även förvaras i frysen, men låt tina ca 5 min innan du äter dom då.

Tips: Gott att doppa bollarna i smält choklad också.