Bounty overnight oats
Inlägget innehåller annonslänk från MEDS
Bounty är en av mina favoriter, kokos och choklad är ju en vinnande kombo! Och varför inte äta det till frukost eller mellanmål i form av gröt, superlyxigt ju?! :) Denna är väldigt enkel att göra och kan förberedas dagen innan om man önskar. Den är även vegansk, glutenfri, nötfri och utan raffinerat socker.
Mixad Bounty overnight oats
2 portioner
Ingredienser:
Gröt:
3 dl havregryn (välj GF havregryn om du är känslig mot gluten)
3 dl växtbaserad dryck, ex sojadryck eller havredryck
Ca 1-2 tsk lönnsirap eller agavesirap (mer/mindre efter smak)
0,5 tsk vaniljessens, flytande
3 msk kokosflingor
1 msk kakaonibs - FINNS HÄR
En nypa salt
Topping:
Ca 30 - 40 gram valfri choklad
0,5 tsk kokosolja
Gör såhär:
Gröt:
Lägg alla ingredienser till gröten förutom kokosen och kakaonibsen i en blender och mixa till en smet (men mixa inte för mycket, bara tills havregrynen löst upp sig någorlunda)
Tillsätt kokosen och kakaonibsen och rör om för hand.
Häll upp i serveringsglas och låt stå i kylskåp minst 3-4 timmar.
Topping (gör denna lite innan servering):
Smält choklad och kokosolja över vattenbad.
Bred på chokladen på gröten.
Låt stå i kylskåp ca 10 minuter så chokladen hinner stelna.
Servera.
