Bananglass med choklad
Inlägget innehåller annonslänk för Bagaren och Kocken
Att göra små glassbars är både enkelt och gott!
Jag älskar kombon banan och choklad så dessa små munsbitar är perfekt om man gillar den kombon! Bananen ger en härlig sötma och grädden tillför krämighet.
Bananbars
7 st större eller 14 mindre bitar
Ingredienser:
Glass:
150 gram mogen, färsk banan (ej skalet inräknat i vikten)
30 gram kondenserad sötad mjölk (kan även bytas mot valfri mängd agavesirap eller uteslutas helt, bananerna i sig ger sötma)
1 dl vispgrädde
En nypa salt
Choklad (*läs notis nedan):
100 gram mörk choklad
10 gram kokosolja
Gör såhär:
Glass:
Lägg alla ingredienser i en blender och mixa till en slät smet.
Mixa ca 1 minut.
Häll upp smeten i 7 formar gjorda av silikon- DESSA HAR JAG
Låt stelna i frys minst 5-6 timmar.
Choklad:
Smält choklad och kokosolja över vattenbad.
Ta ut glassarna från formarna försiktigt. Om du vill ha 14 glassbars istället för 7 så dela varje bar på mitten innan du doppar dom i choklad.
Ta två tandpetare eller något annat smalt och sätt i varje kant på glassbarsen och doppa sedan runt i chokladen så hela täcks.
Stå med glassen en stund i luften så chokladen hinner stelna.
Lägg sedan i en burk med lock och förvara i frys.
Låt tina ca 5-15 minuter innan du äter.
* Det kommer bli lite choklad över när du doppat glassarna, men du behöver denna mängd för att det ska gå att doppa glassarna i glaset. Chokladen som blir kvar kan du hälla upp i små knäckformar eller bara bre ut på ett bakplåtspapper och strö över flingsalt och låt stelna i kyl. Då har du supergod choklad att bara äta sen.
