Bananbåtar
Att göra egna bananbåtar eller bananglassar är både enkelt och gott! Perfekt snacks att ha hemma som mellanmål. Och man kan enkelt variera smaken på dessa genom att testa olika nötsmör, olika topping samt olika chokladsorter. Bara fantasin sätter gränser! :)
Bananbåtar
6 bitar
Ingredienser:
1 stor banan
Valfritt naturellt nötsmör, (rekommenderar jordnötssmör, cashewsmör, hasselnötssmör eller mandelsmör)
Ca 2 msk hackade nötter och/eller kokos
Ca 40 gram mörk choklad + 1 tsk kokosolja
6 små glasspinnar (kan även uteslutas)
Gör såhär:
Dela bananen i 3 delar.
Dela sedan varje del på mitten längst med långsidan, så att det totalt blir 6 bitar.
Om du vill ha en glasspinne i bananen så är det nu du sätter in den.
Bred sedan på nötsmör på den platta delen på bananen.
Strö sedan över hackade nötter och kokos. Tryck till lite grann så dom fastnar i nötsmöret.
Lägg bananerna på ett bakplåtspapper och låt stelna i frys ca 1 timma.
Smält choklad och kokosolja över vattenbad.
Ringla chokladen över bananerna och ställ sedan ytterligare minst 1 timma i frys.
Förvara i en burk med lock i frysen, låt tina ca 5-10 minuter innan du äter.
