Banan-biscoffglass

Inlägget innehåller annonslänk från Bagaren och Kocken

Hur söta är inte dessa små glassar? De har en bas på banan och sötade med biscoff spread. Biscoff spread smakar lite som smörig kakdeg, väldigt gott.

Biscoffglass

8 mini-glassar

Ingredienser:

Glass:

250 gram mogen banan (vikten är utan skal)

60 gram biscoff spread - jag tog crunchy

0,5 dl havregrädde

En nypa salt

Choklad:

100 gram mörk choklad, 70% kakaohalt eller högre

50 gram biscoff spread- jag tog crunchy

Gör såhär:

Glass:

1. Lägg alla ingredienser i en blender/mixer och mixa till en slät sås.

2. Fyll valfria silikonformar med glassen - jag har DESSA och DESSA (men det går bra att även fylla en bakplåtsklädd brödform eller matlåda och låta stelna i frys, skär sedan till valfria bitar när glassen har stelnat)

3. Låt glassen stelna minst 4 timmar i frys.

4. Smält choklad och biscoff över vattenbad.

5. Häll upp chokladblandningen i ett smalt glas.

6. Ta ur glassarna ur formarna försiktigt, eller skär glassen i bitar om du har gjort den i en brödform.

7. Doppa varje glass i chokladen.

8. Håll glassen i luften tills chokladen har stelnat.

9. Förvara sedan i frys i en burk med lock. Låt tina ca 10 minuter innan du äter.