Vegansk magnum mandel
Inlägget innehåller annonslänk från Bodystore, Bagaren och Kocken och Myperfectday
Vegansk glass med smak av mandel. Basen består av kokosmjölk och mandelsmör och tillsammans med ett chokladtäcke med mandelbitar i för crunch blir detta en riktig sommarfavorit! :)
Vegansk magnum mandel
4 st små magnum + 12 små praliner
Ingredienser:
Glass:
200 gram kokosmjölk (bara den feta delen)
70 gram mandelsmör
35 gram agavesirap
En nypa salt
Choklad:
100 gram mörk choklad, 50,70, eller 80% kakaohalt
1 tsk kokosolja
30-40 gram mandelspån eller mandelbitar
Gör såhär:
Lägg alla ingredienser till glassen i en mixer och mixa till en slät sås. Smaka av.
Fördela ut smeten i glassformar av silikon.
Låt stelna i frys.
Choklad:
Lägg choklad och kokosolja i en värmetålig skål och smält över vattenbad.
Tillsätt hackad mandel och rör om.
Ta fram glassarna ur frysen och doppa i chokladen.
