Valnötsbrownie
Inlägget innehåller annonslänk från Bagaren och Kocken
En krämig och mäktig brownie som har en bas på valnötter. Valnötter är en fetare nöt och innehåller Omega-3 vilket är bra för kroppen :).
Valnötsbrownie
En form, 15 x 15 cm, ca 16 bitar
Ingredienser:
200 gram naturella valnötter (kan bytas mot 100 gram valnötter + 100 gram naturella mandlar för en “mildare” smak)
15 st mjuka dadlar utan kärna
ca 3 msk kakao (mer/mindre efter egen smak)
1 msk kallt starkt kaffe
En nypa salt
70 gram hackad choklad, 70% kakaohalt
Gör såhär:
Lägg valnötter, kakao och salt i en matberedare och mixa ihop till ett mjöl.
Tillsätt dadlar och mixa igen.
Tillsätt sedan kaffet och mixa till en formbar deg.
Häll sist i den hackade chokladen och pulsa in den i smeten eller knåda in den för hand.
Tryck ut smeten i en bakplåtsklädd form, 15 x 15 cm, smeten ska vara ca 3 cm tjock/hög. JAG HAR DENNA FORM
Låt stå i frysen minst 2-3 timmar innan servering.
Skär i bitar och förvara i burk med lock i frys. Låt tina ca 2-3 minuter innan servering. Men låt dom inte stå framme för länge i rumstemperatur, då kommer dom bli mjuka i konsistens.
