Saffransgranola

Inlägget innehåller annonslänk från MEDS och Apohem

Saffransgranola

En plåt

Ingredienser:

“Torra ingredienser”

5 dl havregryn

1 dl havrekärnor - FINNS HÄR

1 dl kokosflingor - FINNS HÄR

½ dl pumpafrön - FINNS HÄR

½ dl solrosfrön - FINNS HÄR

½ dl hackad mandel (uteslut om du är allergisk eller addera mer frön)

1 tsk salt

“Blöta ingredienser”

1 stor mogen banan

1,5-2 dl kallt vatten

0,75 dl rapsolja

1 -2 msk agavesirap (mer/mindre efter smak) - FINNS HÄR

1 pkt saffran (0,5 gram) - FINNS HÄR

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 150 grader.

2. Lägg alla torra ingredienser i en bunke och rör om.

3. Lägg alla blöta ingredienser i en skål och mixa med en mixerstav till en slät sås.

4. Häll saffranssåsen över havreblandningen och rör om ordentligt.

5. Lägg ut på en bakplåtsklädd plåt.

6. Grädda i ugn 25 minuter. Rör om.

7. Sänk värmen till ca 125 grader och grädda ca 30 minuter till. Granolan ska vara helt torr när den är klar. Om granolan fortfarande inte är torr så sänk värmen ytterligare (ca 100 grader) lite och kör tills den är helt torr.

8. Låt svalna och förvara sedan i glasburk med lock.