Overnight oats med hallon
Hallon och choklad är ju en vinnande kombo! Och den här gröten är inget undantag :).
Overnight oats med hallonsylt och chokladlock
2-3 portioner
Gröt:
1,5 dl havremjöl
3 dl havregryn
200 gram växtbaserad yoghurt (jag tog kokosyoghurt)
3 dl växtbaserad dryck, ex havredryck
1-2 tsk agavesirap (mer/mindre efter smak)
En nypa salt
Hallonsylt:
100 gram frysta ekologiska hallon (som ska ha tinat)
1-1,5 tsk chiafrön
Choklad:
Ca 40-60 gram choklad (mer/mindre beroende hur brett serverngsglas du har), smält över vattenbad
Gör såhär:
Hallonsylt:
Blanda ihop tinade hallon med chiafrön och låt stå minst 1 timma.
Gröt:
Blanda ihop alla ingredienser till gröten i en bunke.
Låt stå i kylskåp minst 3-4 timmar. Rör om någon gång. Tillsätt mer vätska/yoghurt om du önskar en lösare gröt och mer havre om du vill ha en fastare gröt.
Montering:
Fördela ut gröten i glas.
Lägg på hallonsylten.
Smält choklad över vattenbad.
Bred på ett tunt lager choklad på hallonsylten.
Ställ i kylskåp ca 15-20 minuter innan servering så chokladen hinner stelna.
