Nutellakladdkaka
Choklad och Nutella, det kan inte bli fel va?! :D Och nu kanske man tänker att denna kladdkaka är proppfylld med socker, men det är den faktist inte :). Den är nästan bara sötad med Nutellan vilket gör att sockerhalten per portion inte bli speciellt hög som i en vanlig kladdkaka med Nutella. Sen spelar det egentligen ingen roll, men det kan vara bra att veta :).
Jag själv föredrar bakverk som inte är för söta, och då räcker Nutellan som sötning i denna för mig. Men om man önskar en sötare kladdkaka kan man självklart tillsätta lite socker.
Nutellakladdkaka
En rund springform, 15 cm i diameter
Ingredienser:
50 gram smält smör
1 msk rapsolja
2 ägg
1 dl finmalt fullkornsmjöl
2-2,5 msk kakao
60 gram Nutella eller liknande hasselnötcreme
Ca 0,5 tsk salt
Eventuellt 1 msk socker
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader.
Lägg alla ingredienser i en bunke och vispa ihop med elvisp. Smaka av. Vill du tillsätta mer sötma kan du addera lite socker.
Häll ut smeten i en bakplåtskläddform eller smord form, 15 cm i diameter.
Grädda i ugn ca 8 minuter. (Kakan ska vara gräddad på kanterna men lös i mitten).
Servera med en klick grädde.
