Nötfria caramel bliss balls
Många gånger när man bakar no-bake använder man nötter, men dessa är helt nötfri och precis lika goda! Basen består bland annat av kokos, havregryn och lite chiafrön. De är sedan sötade med dadlar som ger en härlig karamellton.
Nötfri salted caramel bliss balls
Ca 10 st
Ingredienser:
Bollar:
40 gram havregryn (välj GF havregryn om du är känslig mot gluten)
25 gram kokosflingor
50 gram solrosfrön
10 gram (ca 1 msk) chiafrön
1 tsk vaniljessens, flytande
12-13 st dadlar utan kärna
En nypa salt
0,5-1 msk kallt vatten
Choklad:
70 gram mörk choklad, 70% kakaohalt
5 (ca 1 tsk) gram kokosolja
Gör såhär:
Bollar:
Lägg havregryn, solrosfrön, salt, chiafrön, vaniljessens och kokosflingor i en matberedare och mixa till ett mjöl.
Häll i dadlarna och mixa igen.
Avslutningsvis tillsätter du lite vatten åt gången och mixar tills det blir en formbar deg.
Rulla degen till bollar.
Ställ i frysen ca 15 minuter.
Choklad:
Smält choklad och kokosolja över vattenbad.
Doppa bollarna i chokladen, eller ringla över lite choklad.
Låt stelna på ett bakplåtspapper i kylskåp.
Förvara bollarna i en burk med lock i kylskåp eller i frysen för längre hållbarhet.
