Noblesse chokladbräck
Inlägget innehåller annonslänk från MEDS
Tänk godiset Noblesse men som chokladbräck istället. Galet gott om du frågar mig! Jag älskar crunchet som cornflakes ger.
Cornflakes bräck
Ingredienser:
40- 50 gram cornflakes (gärna osötade - HÄR FINNS EN VARIANT)
150 gram mörk choklad - valfri kakaohalt, jag tog 70%
Gör såhär:
Krossa cornflakes i en liten matberedare till ett smul (men mixa inte sönder helt till ett mjöl- det ska vara lite småbitar kvar).
Smält chokladen över vattenbad.
Tillsätt cornflakesen i den smälta chokladen och rör om.
Bred ut chokladen på ett bakplåtspapper på en platt yta, exempelvis en bakplåt eller skärbräda. Försök att bre ett så tunt lager som möjligt.
Låt stelna i kylskåp.
Bryt i bitar.
Förvara i en burk med lock i kylskåp.
Eftersom chokladen inte är tempererad ska dessa gärna ätas direkt från kylen och inte ligga framme för länge i rumstemperatur. Om du vill temperera chokladen så kommer den kunna förvaras i rumstemperatur. Här finns info om hur du temeprerar. Temperera chokladen innan du häller er dina cornflakes i sånt fall.
