No-bake chokladbrownie
Dessa no-bake brownies är väldigt enkla att göra och dessutom är dom är härligt krämiga i konsistens och pricken över i:et är chokladlagret som är runt om :)
No-bake brownie
Ca 8 bitar
Ingredienser:
1 dl havregryn (ta GF havregryn om du är känslig mot gluten)
1 dl solrosfrön
1,5 msk kakao (mer/mindre efter smak)
En nypa salt
Ca 17 st mjuka dadlar utan kärna
1,5 msk kakaonibs (kan även uteslutas)
Ca 1-1,5 msk kallt vatten
Choklad:
Ca 90 gram mörk choklad
5 gram kokosolja
Flingsalt att strössla på bitarna
Gör såhär:
Lägg havregryn, solrosfrön, kakao och salt i en matberedare och mixa till ett mjöl.
Tillsätt sedan dadlar och mixa igen.
Tillsätt sist lite vatten under tiden matberedaren är igång och mixa till det blir en formbar deg.
Om du önskar att ha i kakaonibs så har du i det nu och “pulsar” in dom i smeten.
Tryck ut degen i en bakplåtsklädd brödform, ca 2-3 cm tjock. Se till att trycka så att degen blir kompakt. Min form är ca 17 x 10 cm stor.
Ställ i frysen minst 3-4 timmar.
Choklad:
1. Smält choklad och kokosolja över vattenbad.
2. Ta fram chokladbrownien ur frysen och skär upp i valfria stora bitar.
3. Doppa varje bit i chokladen.
4. Strössla gärna över lite flingsalt på toppen.
5. Lägg på ett bakplåtspapper och låt stelna i kylskåp eller frys.
6. Förvara i kyl eller frys, om du har dom i frysen så låt dom tina ca 5 minuter innan du äter.
