Morotsgröt
En kryddig och mättande gröt med morot i.
Morotsgröt
1-2 portioner
Ingredienser:
2 dl havregryn
2 dl havredryck, gärna barista variant för krämigare smak (mjölk eller annan växtdryck fungerar också)
Ca 1-2 dl kallt vatten
1 stor msk mandelsmör (uteslut detta om du är allergisk)
0,5 tsk kanel
1-2 krm torkad ingefära (pulver)
1-2 krm muskotnöt (pulver)
Salt efter smak
30 gram riven morot, ca 1 dl
1-2 tsk sötning exempel dadelsirap, agave eller lönnsirap (mer/mindre efter smak)
Toppingförslag:
Mandelsmör
Valnötter eller mandlar
Kokos
Russin/hackade dadlar
Gör såhär:
Lägg alla ingredienser i en kastrull och koka upp till önskad konsistens. Önskar du en fastare gröt, tillsätt mer havre, vill du ha en lösare gröt tillsätt mer vätska.
Smaka av. Tillsätt ev mer av någon krydda du önskar, eller addera mer sötma. Sötman ger en rundare smak.
Häll upp gröten i en skål och toppa med valfri topping.
