Mini Magnum med chokladsmak
Inlägget innehåller annonslänk från Bagaren och Kocken
Under sommaren vill jag bara äta glass. Det är ju så gott! Och jag älskar att göra egen glass, speciellt olika former av Magnum glassar. Tidigare har jag gjort flera varianter av Magnum och jag älskar dom alla!
Dock har jag inte gjort någon variant med bara chokladglass vilket jag ville göra nu. Sagt och gjort så ställde jag mig i köket och testade mig fram! Och wow så gott det blev :). Förutom choklad så innehåller denna glass jordnötssmör vilket är en perfekt kombo. Den är gjord med kokosgrädde och sötad med agavesirap, vilket gör att den är vegansk samt gjord utan vitt raffinerat socker.
Mini Magnum- choklad
4 st
Ingredienser:
Glass:
100 gram (ca 1 dl) kokosgrädde (bara den fasta delen om du tar från konservburk)
35 gram jordnötssmör
15 gram agaveisrap
1 msk kakao
En nypa salt
Choklad (*läs notis nedan):
90 gram mörk choklad
20 gram jordnötssmör
10 gram kokosolja
Gör såhär:
Lägg alla ingredienser till glassen i en matberedare eller mixer och mixa till en slät smet.
Smaka av. Tillsätt ev mer kakao, sötma, salt efter smak.
Häll upp glassen i dina formar och sätt in en glasspinne i varje. HÄR FINNS FORMARNA
Låt stelna i frys minst 6 timmar.
Choklad (*läs notis nedan):
Smält choklad, jordnötssmör och kokosolja över vattenbad.
Häll upp chokladen i en kopp/glas.
Ta fram glassarna ur frysen och lossa försiktigt ur formarna.
Doppa varje glass i chokladen. Håll sedan glassen i luften ca 30 sekunder så chokladen hinner stelna. Ringla eventuellt över lite mer choklad, hackade nötter, kokos eller liknande.
Förvara sedan glassarna i frysen i en burk med lock.
Låt tina ca 10-20 minuter innan du äter.
* Det kommer bli choklad över när du doppat glassarna, men du behöver denna mängd för att det ska gå att doppa glassarna i glaset. Chokladen som blir kvar kan du hälla upp i små knäckformar eller bara bre ut på ett bakplåtspapper och strö över flingsalt och låta stelna i kyl. Då har du supergod choklad att bara äta sen.
HÄR finns fler Magnumglassar
