Mandelmassa
Inlägget innehåller annonslänk för MEDS
Varför inte slänga ihop en snabb variant av en hemgjord mandelmassa! Jag har gjort en crunchy och en lenare variant :)
Variant 1
Mandelmassa med crunch
En liten skål, ca 6-10 portioner
Ingredienser:
125 gram naturella mandlar (ca 2 dl)
40 gram mandelsmör
Ca 0,5 dl kallt vatten
15 gram agavesirap (ca 1 msk alt mer/mindre efter smak)
En nypa salt
Gör såhär:
Lägg alla ingredienser i en liten matberedare och mixa till en massa, låt det gärna bli lite bitar kvar av mandlarna.
Servera direkt eller förvara i en burk med lock i kylskåp. Konsistensen kommer bli lite fastare när den står i kylskåp jämfört med när den är nygjord.
Variant 2
Silkeslen mandelmassa
En liten skål, ca 5-6 portioner
Ingredienser:
60 gram mandelmjöl
0,5 dl kallt vatten
15 gram agavesirap (ca 1 msk alt mer/mindre efter smak)
20 gram mandelsmör
En nypa salt
Gör såhär:
Lägg alla ingredienser i en liten skål och rör om med en sked. Smaka av. Tillsätt ev mer vätska, sötning etc efter smak.
Servera direkt eller förvara i en burk med lock i kylskåp. Konsistensen kommer bli lite fastare när den står i kylskåp jämfört med när den är nygjord.
